普洱茶的倉儲非常重要,倉儲的好壞會影響普洱茶未來的口感與滋味,對茶品后期轉(zhuǎn)化有較大影響。當(dāng)然,倉儲的產(chǎn)品的前提是值得一品的好茶。
榮昌號好茶值得存儲
榮昌號一直以來堅持,“茶品如人品”的經(jīng)營理念,堅持做純料古樹茶,每一片茶葉,都是精挑細(xì)選出來的,并都通過了普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量原料檢測,給到消費者最安全放心的保障。
榮昌號承古法制茶,以原始天然的古法制茶技藝;鮮葉嚴(yán)格采摘,當(dāng)天處理;由具有傳統(tǒng)制茶工藝的專業(yè)師傅負(fù)責(zé)制作;采用傳統(tǒng)的人工石模壓制成形。
例如榮昌號熟茶,從毛茶初制階段,就對殺青揉捻高標(biāo)準(zhǔn)要求,發(fā)酵全程精確控制,以及拼配、壓制、包裝各個環(huán)節(jié)的細(xì)致功夫,以環(huán)環(huán)相扣的用心和精益求精的態(tài)度做精品。
榮昌號良好的倉儲條件
大件普洱茶以瓦楞紙箱保存。紙箱的隔熱效果好,不必?fù)?dān)心內(nèi)部溫度的驟然變化;同時箱子具有一定厚度,能夠保證吸水性,內(nèi)部的茶品不會受潮。
在茶倉里,紙箱不能直接挨著地板、墻壁、天花板等易濕難干的水泥結(jié)構(gòu),與墻面及地面的距離最少10-20cm。
普洱生茶和熟茶分開保存。普洱生茶和熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品,生茶沒有經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,后期轉(zhuǎn)化程度更大;熟茶經(jīng)過發(fā)酵后,茶性趨向穩(wěn)定。
而茶葉又是吸味物質(zhì),如果混合存放,香氣會被交叉吸附,導(dǎo)致串味,難以獲得純正自然的香氣,最終影響茶葉的收藏價值,所以生熟茶都是分開保存的。
在茶倉中,以適度的通風(fēng),利用流動的空氣,把多余的濕度或雜味帶離倉庫。并安裝溫濕度計,以做較精準(zhǔn)的量度,另一方面,也可以根據(jù)茶香濃度變化進行判斷。
榮昌號通過良好的倉儲條件,茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中自然的存放,環(huán)境清潔無異味。
存放之后,普洱茶越陳越香,變得更為甘醇,,越發(fā)感到醇厚的甜潤、回甘在口腔中回蕩,嗅掛杯則香氣撲鼻。